سبيشل معكرونة

سبيشل معكرونة

- المقادير :1) بصلة مفرومة ناعم
2) فص ثوم مفروم
3) ملعقتين زيت نباتي
4) كوب ماء
5) بكيت معكرونة سباغتي
6) قرن فلفل حار مفروم
7) 3 ورقات غار
8) بهارات مشكلة
9) كمون
10) ملح قدر ملعقتين
- طريقة التحضير :
نضع في طنجرة الزيت ثم نضع عليه البصل والثوم ونقلي وقبل ما يتحمروا بشوي نضع الفلفل الحار ونقلي ثم نبرش الطماطم ونضع عليها البهارات والملح ثم نضيفها للبصل والخليط ونحركها لمدة دقيقة ثم نضع عليها الماء وورق الغار ونتركها لمدة عشر دقائق على نار غالية ثم نسلق المعكرونة ونضيفها للصلصة ونتركها لمدة دقيقتين ثم تؤكل بالهنا والشفا