حلى ليالي الشام...ليالي لبنان...حلاوة السميد...تعددت الأسماء والحلى والطعم واحد
بواسطة: حورية الشاطئ
تاريخ الوصفة: 11/05/2011
How to make a candy Sham ... Lebanon ... the sweetness of semolina
صورة حلى ليالي الشام...ليالي لبنان...حلاوة السميد...تعددت الأسماء والحلى والطعم واحد
جبت لكم حلى بارد
شامي لبناني شرقي المهم ان مصدر نشأته هنااااك وبصراحة لذيذ جدا وسهل جدا ويشررررررف
المقادير:
_كوب سميد
_7 أكواب حليب سائل
ـــ بيضتين.
ـــ فانيليا.
ـــ قليل من المستكة المطحونة (أقل من ربع ملعقة)
_ماء زهر
ـــ علبة قشطة"أخر شئ بعد مايبرد نضعها على الوجه"
الطريقة:
نذوب المقادير كلها ماعدا القشطة واغليه مع التحريك المستمر على نار هادية شمعة حتى يجمد.
اسكبيه في بايركس وبعد ماتبرد ادهني الوجه بالقشطة ونزين السطح بالفستق الأخضر المطحون وتقدم باردة توضع بالثلاجة أقل شئ 6 ساعات عشان تتماسك صح وتقطع وعند التقديم يصب عليها الشيرة"القطر"
وبالعافية.......
وهذا الصحن لأول قمورة ترد على موضوعي
ودمتم بحفظ الرحمن
