سندويتش الدجاج مع الفطر Chicken sandwich with mushrooms
بواسطة: طبخ
تاريخ الوصفة: 02/05/2011
صورة سندويتش الدجاج مع الفطر Chicken sandwich with mushrooms
المقادير
- 2 كوب فطر مقطع شرائح
- ملعقة ثوم مدقوق صغيرة
- ربع كوب مايونيز
- 2 ملعقة طماطم مقطعة كبيرتان
- 8 قطع خبز فرنسي
- 8 قطع صدور دجاج مسحب من الجلد والعظم ومقطعة قطعا صغيرة
- 4 شرائح جبنة بروفولون
< الطريقة
1- توضع مقلاة بها زيت نباتي على درجة حرارة متوسطة ثم تضاف قطع الدجاج وتقلب لمدة 5 دقائق.
2 - يضاف الفطر والثوم ويقلب الجميع لمدة 3 دقائق أو حتى نضوج الفطر.
3 - يخلط المايونيز مع الطماطم بالخلاط الكهربائي ثم يسكب الخليط في طبق.
4 - توضع ملعقة كبيرة من خليط المايونيز على كل قطعة خبز، ثم ربع كوب من خليط الفطر، وملعقتان كبيرتان من الدجاج، ثم توضع شريحة من الجبن، وفي النهاية توضع قطعة أخرى من الخبز.
5 - توضع مقلاة على النار فيها القليل من الزيت ثم توضع السندويشات في المقلاة على درجة حرارة متوسطة، وتقلى لمدة دقيقتين من الجانبين أو حتى تتحمص قطع الخبز.
