المقادير...
2 كاس دقيق
علبة قشطه
2 ملعقة خميره
نصف كاس مويه
نص علبة جبن مثلث
الطريقهـ...
تخلط الجافه في زبديه والسائله في الخلاط ثم تعجن ببعض وتترك ساعه تخمر ثم تفرد على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع وتقلى
بعد كذا
نضعها في صحن التقديم ونضع عليها الخلطة التاليه.
نصف علبه حليب مركز محلى
6 حبات جبن كيري او مثلث
تخلط في الخلاط
وتوضع فوق الجبنيه
وتزين بخطوط الهيرشي
لذييييذه لاتفوتكمــ..