• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الأرز الرز البخاري كبسة الرز البخاري بالصور

كبسة الرز البخاري بالصور

بواسطة: مشاعر فرح
تاريخ الوصفة: 18/08/2010

كبسة الرز البخاري بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D8%A8%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

المقادير لعمل كبسة الرز البخاري :

بصل مفروم - جزر مبشور- طماطم مقطع شرائح - زبيب - ملح

بهارات ( فلفل أسود - كمون - هيل ) - معجون طماطم - قرون فلفل حار

الطريقة لعمل كبسة الرز البخاري :

نحمر البصل حتى يبدأ يذبل نضيف الجزر المبشور ونبقي كمية قليلة من الجزر المبشور لاستخدامها لاحقاً ونحركهم معاً حتى يبدأ يتحمر البصل والجزر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D8%A8%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg
نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والكمون والفلفل الأسود والهيل

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D8%A8%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg
ونحرك حتى تتسبك الصلصة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D8%A8%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

نضيف الماء ثم الدجاج ونغطي القدر حتى الاستواء

نرفع الدجاج من المرق ويوضع في صينية ونحمره في الفرن

نوزن المرق ونضع الرز والفلفل ونضيف الجزر والزبيب بدون تحريكه

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D8%A8%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

ونغطي القدر حتى يستوي الرز وينشف ماؤه ويترك جانباً حتى يتسبك

نغرف الرز في طبق التقديم ونضع الدجاج بعد تحميره

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D8%A8%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

وتقدم كبسة الرز البخاري بالعاااافية ....

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%83%D8%A8%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg


إرسال الوصفة