بادنجان بالمفروم من مطبخى بالصور
بواسطة: ليبيا قلبى
تاريخ الوصفة: 13/08/2010
كل عام وانتم بخير
رمضان مبارك
وان شاء الله يعود عليكم بخير والبركه
اليوم عملت بادنجان
والله كانت طعمتها اتجنن
المقادير
بادنجان مقطع دوائر
مفروم
بصل
ملح
جبنه شرائح
بيضه
الطريقه
قليت البادنجان وجفافتها بمنديل المطبخ
وقطعت البصل صغير وعملت صلصه بلمفروم
واخدت طاجين صغير وعملت طبقه بادنجان وبعدها مفروم وبعدها بادنجان
وضعت عليها جبنه شرائح
وخلطت بيضه ووضعتها فوقه
ودخلتها للفرن دقائق مش كتير
وعملت بادنجان بنوع تانى
طبخت البادنجان شويه وشقيتها بطول
وصفيتها من الماء
وحشيتها مفروم وهريسه /شطه/
وبشرت فوقها جبنه حمراء
ودخلتها للفرن شويه
اتمنى انا تعجبكم
