عمل رز على طريقتي الخاصة بالصور
بواسطة: لنرتقي لنلتقي
تاريخ الوصفة: 12/08/2010
صراحه انا مشتهيييييييييييه من زمان رز وكلما قلت لخواتي تبون اسويلكم قالو الحمد لله والشكر على النعمة في احد ياكل رز بالليل ويوم ورا يوم لين جا اليوم وقلت جا الوقت المناسب
طبعا رحت سيدااااااااااااااا بعدين يسار بعدين يمين لقيت بوجهي مطبخنا العزيزوبديت اجهز الطبخة
زي مانتو شايفين بالصورة
حبتين جزر مبشور بصل اخضر مقطع صغير بصل مقطع شرائح بقدونس مفروم بطاطس حلقات الصحن اللي على اليسار عباره عن ماجي ورق غار ودارسين ولومي وفلفل اخضر حار
نجيب قدر ونحط زيت ونحط البصل الاخضر مع البصل العادي
ونخليهم لين يذبلون بعدين نحط الجزر مع البطاطس
ونخليهم لمده خمس دقائق بعدين نضيف البقدونس والبهارات العدلة مع مكعب الماجي
واتركهم لمده 5 دقائق بالبخار بعدين احط كاس موية
واخليهم يتسبكون لمده عشر دقايق بعدين اجيب الكاري والصلصة واحطهم عليها
هذي علبة الكاري وهو افضل كاري جربتة ايلا الان ومعجون طماطم وصلصة بيرجو الجاهزه تحصلونها في السوبرماركت وعلبة زبادي
بعدين حطيت ملعتقين كبار كاري زي كذا
هينا صوره المحروسين اللي فوق وهم جوا القدر وزدت عليهم ملعقه كبيره كركم
حطيت ربع كاس موية وخليتهم يتسبكون زين لمده عشر دقايق عشان ياخذون نكهة الكاري
بعدين حطيت شعيرية محموسة حطيتها بالاخير عشانها بسرعه تتكسر
بعدين زدت الخلطه موية اللي تكفي لسلق الرز بعدين اكب الرز فوقها
بعدها حطيت ملعقه كبيره مويه كادي تعطي نكهة حلوه للرز وهذي صورتها
واترك القدر لين يستوي الرز
واخيرااااااااااااااا
احم احم
قولو مشاء الله تبارك الله هذي صوره الرز النهائية
وحطيت معهم السلطة المحروسه هذي
والسلطة عباره عن حزمه جرجير وبقدونس ورجلة وشوي نعناع اقطعهم تقطيع متوسط واملحهم وازينهم بالرمان المفروض بدل الرمان فراولة بس ماعندي
انتهت حلقتنا على خير بروح احط السحور
دعواتكم القلبية
