موسوعة الطبخ عمل الخضار بالصور كروكيت بطاطس ..للي يحبون البطاطس بطريقتي
![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
بالصور كروكيت بطاطس ..للي يحبون البطاطس بطريقتي
بواسطة: شـــذراتـ الـذهـبـ
تاريخ الوصفة: 06/08/2010
[CENTER]السلام عليكم:
المقادير:
6 بطاطس متوسط الحجم
6ملاعق برغل
ملعقتين زيت
2صفار بيض
ملح
![http://dc02.arabsh.com/i/01828/c9hn7jl6ypif.jpg](http://dc02.arabsh.com/i/01828/c9hn7jl6ypif.jpg)
الحشوة:
بصل - لحم دجاج مفروم - بقدونس - ملح - بهارات..
![http://dc03.arabsh.com/i/01828/fgc67mhjk12u.jpg](http://dc03.arabsh.com/i/01828/fgc67mhjk12u.jpg)
نسلق البطاطس بماء مغلي ونضع عليه ملح وبهارات..
![http://dc03.arabsh.com/i/01828/1it8lqrt4znw.jpg](http://dc03.arabsh.com/i/01828/1it8lqrt4znw.jpg)
نصفي البطاطس من الماء ثم نهرسه ثم نضيف له المقادير السابقه ونخلطهم جيدا:
![http://dc03.arabsh.com/i/01828/6ekwbvamxl0y.jpg](http://dc03.arabsh.com/i/01828/6ekwbvamxl0y.jpg)
نأخذ جزء من العجينة ونكورها ونحشيها بالحشوة بهذا الشكل:
![http://dc03.arabsh.com/i/01828/u69guifaih7h.jpg](http://dc03.arabsh.com/i/01828/u69guifaih7h.jpg)
ثم نكورها ونشكلها هكذا:
![http://dc03.arabsh.com/i/01828/02yfqzuhcnyh.jpg](http://dc03.arabsh.com/i/01828/02yfqzuhcnyh.jpg)
ثم نغمسها بالبيض والبقسماط:
![http://dc03.arabsh.com/i/01828/uygwizcdkhed.jpg](http://dc03.arabsh.com/i/01828/uygwizcdkhed.jpg)
وهنا صور للكروكيت بعد القلي:
![http://dc03.arabsh.com/i/01829/q6zwxeuw6qmf.jpg](http://dc03.arabsh.com/i/01829/q6zwxeuw6qmf.jpg)
![http://dc03.arabsh.com/i/01829/4zccr3uhi8tw.jpg](http://dc03.arabsh.com/i/01829/4zccr3uhi8tw.jpg)
[/CENTER]