بالصور انصاف البطاطـا المحشيه Stuffed Potatoes

بالصور انصاف البطاطـا المحشيه Stuffed Potatoes

انصــاف البطاطـا هذي اذكر كانت امي تصلحها لنا يوم كنا صغار والحين اختفت


فحبيت استرجع ذكرياتي الماضيه واعود عيالي عليها


وهي سهله كثير

شوفو الصور








بطاطس مقطع دوائر عريضه شوي ثم اقسميها مع النصف واحشيها بلحم مفروم متبلته بالملح والبهارات والكزبره والبقدونس والبصل المفروم

ثم رتبيها في الصينيه وصبي عليها صلصه طماط محموس مع ماجي وطماط مطحون وشوي بهارات

وكثيري مرقها (ممكن تضيفين شوي مويه) علشان تغطي ثلاث ارباع البطاطس وتستوي وقصديرها وفي الفرن ساعه الا ربع تقريبا الى ساعه

وقدميه مع رز ابيض

وفيه طريقه ثانيه وهي بعد ماتقطعين البطاطس تقلينها في الزيت ثم تحشينها باللحم المفروم ويكون مطبوخ وجاهز ثم اغمسيها في البيض ثم البقسماط وارجعي اقليها ثانيه علشان تتحمر وبكذا يكون نوع من المقبلات