ألذ كرات الجبن المقليه من مطبخي بالصور
بواسطة: الؤلؤه الصغيرة
تاريخ الوصفة: 02/08/2010
المقادير :
4كاسات طحين معجنات
4 بيضات
10 ملاعق طعام نيدو بودرة
نص كاس سكر
1 ملعقة طعام بيكنج باودر
1 ملعقة شاي خميرة
6 مكعبات زبدة ( حوالي 60 جرام )
جبن كيري للحشو
( شيرة )
وماء دافئ للعجن
الطريقة ::
نقوم بنخل الطحين أولاً
نضيف البيض بالتدريج والحليب والسكر والبيكنج باودر والخميرةوالزبدة ونعجن كل المقادير السابقة
تعجن جيداً حتى يتجانس العجين ومن ثم تترك مدة ساعة
بعد مرور الساعة تقسم العجينة إلى أجزاء صغيرة
وتكور وتحشى بجبنة الكيري
الآن نقوم بقليها في زيت حار وغزير حتى تصبح ذهبية اللون
وبعدين انا وضعتها في الشيره (الشيرة متوسطة)
وهذا من جوا
ووضعتها في صحن التقديم بس مارشيت عليها شي~ لأنه طعمها رائع
