عجينتي تعطيك فطاير هشة مثل القطن بالصور
بواسطة: الماسة مجروحة
تاريخ الوصفة: 24/07/2010
عجينتي تعطيك فطاير هشة مثل القطن بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بمناسبة قرب رمضان الله يبلغناه
اليكم فطاير هشة و خفيفة
الصراحة ما صورت المقادير لاني
ما تذكرت الا يوم جيت افرد
المقادير هي علبة لبن زبادي + 5ملاعق حليب بودرة
+ نصف كأس زبدة او زيت + ملعقة خمير + ملعقة
بكم باودر + كأس ماء
تخلط جميع المقادير في الخلاط و تضاف الى كأسين دقيق
و تعجن جيداً اذا احتاجة دقيق او ماء نحط حتى نحصل على عجينة طرية و نتركها نخمر حتى يتضاعف حجمها
ثم تفرد و تلف حسب الرغبة
و ضعت فيها جبنة كيري
هنا بعد الف نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها
و ندخلها الفرن
هذي بعد ما تضاعف حجمها
بعد ما طلعت من الفرن
شوفو كيف من الداخل هشة
