معكرونه بالكريمه من مطبخي بالصور
بواسطة: لوولوو20
تاريخ الوصفة: 24/07/2010
بسم الله الرحمن الرحيم
ابدا في الموضوع علطول
دي مكرونة تشبه الفيتوتشيني بس اططططططططعم بمليون مرة
جربوها ومحا تندمو وتنفع لعزايم
المقادير
3 فص ثوم مدقوق ناعم
1 بصلة كبيرة مقطعة جوانح او 2 بصلة متوسطة
مكعبين ماجي
2 صدر دجاج مقطع مكعبات
علبة فطر مقطع شرايح
علبة ذرة
2 فلفل رومي كبير مقطع بالطول
بهارات ايطالية ( يمكن الاستغناء عنها والاكتفاء ببهارات البيتزا )
بهارات البيتزا
بهارات مهران ( بهارات التكا ) لازم التكا وممكن تستخدمي بهارات شواء من ماركة اخرى لكن محا تعطي نفس الطعم ببهارات مهران
كيس مكرونة صغير ( مكرونة الفيتوتشيني او مكرونة صغيرة عادية على حسب رغبتك )
ساور كريم ( الصورة بالاسفل ) وممكن كريمة خفق زي المراعي مثلا لكن الي استخدمتها الذ
كاس ماء
الطريقة:
1 - حطي شوية زيت في مقلاه كبيرة وشوحي البصل لين يصير لونو شفاف فقط لا يحمر
2- حطي الثوم وشوحيه شوية مع البصل
3 - حطي الدجاج وقلبي لين يسير ابيض لونو لكن لسا ما استوا , بعدين حطي ربع الكاسة ماء او كمية الماء الي تغطي نص الدجاج
4 - حطي مكعبين الماجي ونص ملعقة صغيرة بهارات البيتزا ونص ملعقة بهارات ايطالية ونص ملعقة كبيرة ممسوحة بهارات مهران وقلبيهم مع بعض
5- حطي علبة الفطر بعد ماتصفيه من الماء وخلي الدجاج لين يستوي
6- اسلقي المكرونة ربع سلقة فقط لازم تكون قاسية شوية يعني يمكن بس حق 3 دقايق تنسلق في موية وزيت
7 - صفي المكرونة من الماء وحطيها عالدجاج يكون استوا خلاص
8 - قلبي المكرونة مع الدجاج والفطر جيدا , بعدين حطي الكريمة لازم الكريمة تغطي معظم المكرونة
9- حطي بهارات تاني : نص ملعقة صغيرة من بهارات البيتزا والبهارات الايطالية ونص ملعقة كبيرة ممسوحة بهارات مهران
9 - حطي الفلفل الرومي وقلبيهم وحطي نص او تلات ارباع او كاسة كاملة موية على حسب المهم انو المكرونة تتغطا بالسائل
10 - خليه ع نار هادية يفور شوية تقريبا 5 او 10 دقايق . لين يتقل القوام
11 - اخر شي حطي علبة الذرة وقلبيه شوية عالنار و دوقي الز مكروووووونة بالكريمة
دحين بحط الصور
هنا الدجاج مع الفطر والبهارات والماء
دي بهارات مهران
ودي صورة الكريمة انا استخدمت تقريبا نص العلبة
وهنا استوت خلااااااص
اممممممممممم لزيييييييزة
الي تجربها تدعيلي ربي فكني من همي
