موسوعة الطبخ عمل الدجاج والطيور دجاج على البخار وبقدر الضغط صحي ولذيذ وطعم جنان وبخلطتي المميزه بالصور
دجاج على البخار وبقدر الضغط صحي ولذيذ وطعم جنان وبخلطتي المميزه بالصور
بواسطة: زهور الريف
تاريخ الوصفة: 19/07/2010
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بما اني اسوي دايت سويتلي غداء دجاج بقدر الضغط ومطبوخ على البخار بدون اي ماء ولازيت يعني صحي ولذيذ وطعم واااااو جنان
المقادير لعمل الدجاج على البخار :
دجاج منزوع الجلد
خلطة التتبيلة :
بهارات كاري
بهارات مشكله
ماجي
بقدونس وكزبره
صويا صوص حسب اختيارك
الطريقه لعمل الدجاج على البخار :
ناخذ مقادير التتبيله ونفرمها بالخلاط حتى تتجانس
بعد خلط التببيله تبلي فيها الدجاج زين وعشان يتبل صح اعملى شرطات صغيره بالدجاج
هنا تبلت الدجاج وتركته ربع ساعه حتى ياخذ النكه صح
وبعدين تضعيه بقدر الضغط والافضل تبطني القدر بقصدير
عشان تحفظي على نظافة القدر
تقدري تظيفي بطاطس اوجزر او كوسه
انا اظفت كوسه عشان الدايت
وتقفلي القدر وتوطي النار وخليه خمسه واربعين دقيقه
وهذا الشكل بعد النضج
صوره اقرب
هنا على حسب اختيارك تبغي تقدميها على طول اوتحمريها شوي بالفرن
انا حمرتها
اخذت ملعقة صويا صوص مع صوص الدجاج اللي بالقدر وصبيتها على الدجاج ودخلتها الفرن دقايق
بعد خروجها جاهزه للتقديم
قدمت معها رز
صوررره اقرب
وهنا الدجاج مع الخبز
اقرررررررب
بالهناء والعافيه
اختكم
@زهور الريف@