طريقة عمل وطبخ الترمس بالصور
بواسطة: ام زياد المصرية
تاريخ الوصفة: 17/07/2010
طريقة عمل وطبخ الترمس بالصور
اليوم جيبالكم مش اكلة ولا طبخة
هو شئ من المقبلات او المسليات او التسالي زي الب او الفصفص او الفول السوداني
هو الترمس بكسر التاء مش بضمها
يعني مش الترمس الخاص بالشاي والقهوة
واحنا عندنا بمصر الترمس من الاساسيات في الصيف والاعياد
ياسلام علي الترمس وانت بتتمشي علي كرنيش النيل ولا كورنيش اسكندرية
في الصيف باليمون والملح وفي الجنينة ياسلام روعة
المهم
اولا احنا بنشترية من عند العطار او من السوبر ماركت
يعني انا شرياه من كارفور بيكون معبأ في اكياس الكيس حوالي كيلو
بتلقية في منطقة التوابل
او اسألي علية البائع اللي بيبع التوابل في السوبر ماركت
وعلي فكرة في منه الحلو والمر
بس هنا انا لقيت الحلو وده بيتاكل على طول بعد السلق
اما المر لازم غيري علية يومين او تلاتة بعد السلق
والمر مفيد جدا لمرضي السكر
اولا بنجيب الترمس وننقية ونغسلة
وبعدين ننقعة ليلة كاملة يعني من بليل للصبح
ودي الصورة
وفي الصبح هتلقية زاد الضعف او اكتر
يعني لو كيلو هتلقيه حوالي 2 كيلو
ودي الصورة بعد ماتنقع الترمس ليلة كاملة
وعلي فكرة لازم لازم يتنقع ليلة
علشان ما يغبش في السلق يعني لو منقعتهوش ممكن يقعد طول اليوم يتسلق
وبعدين في الصبح بنغير المية وبعدين نحطة في حلة ونسلقه علي النار
حوالي ساعتين او ساعتين الا ربع وممكن اقل
يعني كل شوية شوفية وطلعي حبة واتفحصيها لو استوت يبقي خلاص
اطفي علية النار
ودي صورة الترمس بعد ما استوي
وبعدين لما يبرد غيري علية المية
وعلي فكرة ماترميش ماية السلق حلوة قوي للشعر
اغسلي بها شعرك ممتاز
وحطي علية ملح وكمون وليمون
وممكن تحطي علية ماية وملح وتحفظية في التلاجة بيقعد فترة كبيرة
وبالهنا والشفا
واتمني منكم دعوة حلوة بظهر الغيب
