طريقة عمل الكنتاكي بروستد بالصور

طريقة عمل الكنتاكي بروستد بالصور
The way we cook KFC Brostd with images



الكنتاكي(البروستد)

المقادير:

دجاجه مقطعه8 قطع ومنزوعه الجلد

التتبيله:
عصير ليمونتين + ملعقه خل ابيض + ملح وفلفل اسود وكمون
وبابريكا + ملعقه صغيرة بودرة الثوم
فنجان قهوة زيت ( زيت زيتون أو زيت عافيه)
1 بيضه
دقيق
نص كوب صغير كورن فليكس مهشش ناعم

الطريقه:
نخلط مكونات التتبيله مع بعض ماعدا البيضه نتركها بالاخير


نضع قطع الدجاج في التتبيله ونتركها من ساعه أو نص ساعه

نحضر الدقيق مع الكورن فليكس وقليل من الملح وقليل من البابريكا
ونضعه في كيس نايلون( طريقه مهمه لافضل النتائج)




ناخذ البيضه ونخلطها بالشوكه ثم نوزعها على الدجاج بتتبيلته ونخلطه كويس
ثم ناخذ قطع الدجاج وندخلها في الكيس
تقريبا قطعتين مع بعض ونهز الكيس ونقلبه

ثم نخرج القطع ونرصها بالصينيه وندخلها الثلاجه لوقت القلي ونقليها بالزيت الحامي