طريقة عمل المسالا بطريقتي السهله مره بالصور
بواسطة: فجر الرياض
تاريخ الوصفة: 15/07/2010
[CENTER]المقادير تقريبيه
الشي الي تحبينه كثريه عني احب الثوم فكثرته
في فرامة البصل نظيف التالي
(5فصوص ثوم +مكعب ماجي مرقة لحم البقر+3ملاعق زيت +ملعقه صغيره بهارات هنديه +ملعقه صغيره كاري حار +نصف قرن فلفل )ونفرم لنحصل على خليط
نكون حمينا القدر حراره متوسطه نضيف الخلطه ونقلب
وشوفو الريحه الخطيييييييره
نضيف قطع الدجاج المكعبات ونقلب حتى تتشبع بالنكهه
هنا نعد الخليط التالي بسرعه حتى ما يتغير طعم الكشنه وتاخذ استواء زياده
الخليط :
(علبة زبادي +نص معجون طماطم +حبتين طماطم +ملعقه صغيره بهارات هنديه +ربع حزمة كزبره +قليل من الملح +فنجان ماء ) ونخلطه ونكبه على الكشنه السابقه
ونظيف له قليل الخضار المشكله
ونتركه على نار هادئه 20 دقيقه
مع التقليب
وتمتعي باحلى طبق مسالا سريع والطعم
امممممممممممممممممم
يقدم مع الرز المفلفل والزبادي
[/CENTER]
