حلا الفالوده الايرانية الخطوات بالصور

بواسطة: انفال

تاريخ الوصفة: 14/07/2010

حلا الفالوده الايرانية الخطوات بالصور

السلام عليكم
بمناسبة الصيف و الحر ..اقدم لكم فالوده من البيت
و احسن من فالودة المطاعم الايرانية

ما نحتاجه :
نودلز رز - منتجات تايلندية و تعمدت ترك السعر على الكيس - يعني مادة رخيصة جدا
هذا المقدار كثيييييير جدا و يكفي لـ خمسين كاسة او اكثر

http://img651.imageshack.us/img651/1461/17923388.jpg

نحتاج ايضا الى :
ماء + سكر كثير + ماء ورد
بنسبة : 2 كوب ماء - 2 كوب سكر - نصف كوب ماء ورد

http://img194.imageshack.us/img194/4674/27825883.jpg

نقوم اولا بخلط السكر و الماء و ماء الورد
نضع الخليط في وعاء ستيل
و نتركه في المجمدة لكن بشرط ان نخلطه كل ساعتين كي لا يتجمد و يصبح قطعة واحدة

نغلي مقدار من النودلز بعد تكسيرها الى قطع صغيرة بطول 1 - 2 سم تقريبا
نتركها تغلي لما يزيد عن ربع ساعة و الا ستتصلب بسرعة

http://img37.imageshack.us/img37/8343/76067774.jpg

نصفيها و نتركها في الثلاجة لحين التقديم

http://img824.imageshack.us/img824/8923/53959282.jpg

عند التقديم نخرج خليط الماء و السكر و ماء الورد من المجمدة
نضيف عليه النودلز و نخلط بسرعة - قبل ان يذوب

http://img339.imageshack.us/img339/4329/64646551.jpg

http://img199.imageshack.us/img199/5828/15438292.jpg

و نقدمه مع عصير ليمون اخضر او آبليمو ايراني لمزيد من الانتعاش ..

http://img267.imageshack.us/img267/2931/41741006.jpg