طريقة طبخ الارز بالشعيريه والدجاج المتبل بالصور

بواسطة: فنون نجد

تاريخ الوصفة: 16/06/2010

طريقة طبخ الارز بالشعيريه والدجاج المتبل بالصور

معنا اليوم الكبسه بالدجاج والشعيريه وأكيد كل وحده إذا دخلت المطبخ تبدع وتخترع وتطلع بشئ جديد واليوم اقدمها لكم بالمقادير والصور
يلا تفضلوا معي عالمطبخ

بسم الله نبداء

نفرم بصل وثوم ونقلبه بشوي زيت لحد مايذبل بس انتبهي لايتحمر

http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_428614552.jpg

نضيف دجاجه مقطعه قطع صغيره واعواد قرفه وخولنجان وفلفل اسود ونقلب

http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_568361824.jpg

ثم نضيف الماء لحد مايغطي الدجاج ونضيف الملح ونهدي النار وياخذ 35 دقيقه تقريبا ونغسل الرز ونقعه في ماء ساخن

http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_93302057.jpg

ثم نخرج الدجاج بالصينيه

ونصفي المرق ونضيف الرز مكان الدجاج ونخليه يستوي

http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_486000082.jpg

نرجع للدجاج ونخلط التتبيله
ملعقتين كاتشب وملعقة خل وبهارات وفلفل اسود

http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_920331948.jpg

وندهن به الدجاج ونرش عليه شوي كزبره خضراء مفرومه وجبن موزاريلا وندخله تحت المشواة ليتحمر
(ممكن تدهنيه بالتتبيله وتحطي الكزبره الخضراء ثم تحمريه شوي بالفرن وتخرجيه وترشي عليه الجبن وترجعيه للفرن لحد مايذوب الجبن )

http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_1419038049.jpg

وهنا بعد ماتحمر الدجاج بالخلطه

http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_1747752334.jpg

بعد ما طبخت الرز سويت الشعيريه

حمست شوي شعيريه بقليل من الزيت

http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_770137264.jpg

ونضيف شوي ماء وقليل من الملح وملعقه ص سكر وشوي هيل مطحون ونخليها تغلي لحد ماتننشف المويه ونهدي النار
(السكر ماراح يبين طعمه ابدا بس بيطلع للشعيريه نكهه طيبه )

http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_895623219.jpg

نحضر صحن التقديم ونحط الرز وعليه الشعيريه وبجنبه الدجاج
او حسب رغبتك في التقديم وبالعاااااااافيه

http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_699694816.jpg

http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_1014047467.jpg

http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_1761746682.jpg

http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_182304785.jpg

[url=http://www.qassimy.com/lesson/]

http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_456414109.jpg

[/url]