طريقة عمل مضغوط دجاج لذيذ وسهل بالصور

بواسطة: بنت التويم

تاريخ الوصفة: 15/06/2010

طريقة عمل مضغوط دجاج لذيذ وسهل بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم سويت لكم مضغوط يدووخ جربوه والله ماراح تندمون ....
المقادير:
2فص ثوم مبشور
1بصله مقطعه قطع صغيره
2ملعقة معجون طماطم
2حبة طماطم مطحونه
دجاجه مقطعه ارباع منزوعة الجلد
3حبات جزر مبشور
3قرون فلفل احمر
مكعب ماجي -هيل-بهارات -اعواد قرفه-ليمون اسود-ملح -2كوب رز منقوع
الطريقه:
يقلى الثوم بملعقتين زيت زيتون وهيل

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=300703&d=1276035669

يوضع عليه البصل الماجي والبهارات

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=300704&d=1276035669

نضع الطماطم والمعجون والقرفه والليمون الاسود ونخليه يتسبك
نضع الدجاج ونقلبه شوي ونضع عليه المويه المغليه ونغلق القدر باحكام لمدة 20دقيقه

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=300706&d=1276035750

وبعدين نضع الرز لين يتشرب الماء والنار عاليه وبعدين نضيف عليه الجزر المبشور والفلفل الاحمر وملعقتين زيت زيتون ونقصر على النار ونسكر الغطاء لمدة عشر دقايق

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=300705&d=1276035669

بعدين نضعه في صحن التقديم
وهذه للتشويق