الطريقة : 1- تفتت شعيرية أو تطحن حسب الرغبة وتحمس بالزبدة . 2- يضاف حليب النستلة وزبدة الفول السوداني أو الشكولاتة بعد تسيحها في حمام بخار 3- يطحن بسكويت اوريو بعد أزالة الكريمة البيضاء منها 4- تكور العجينة وتغمس في بسكويت الأوريو 5- قبل التقديم توضع بالثلاجة وتقدم في مبخرة جديدة او ملفوفة بقصدير اوزي ماتبغي