كوكيز بالفول السوداني

بسم الله الرحمن الرحيم


كوكيز بالفول السوداني





المقادير

¼ كوب سمن نباتي ناعم
¼ كوب زبدة لينة غير مالحة
¼ كوب زبدة الفول السوداني خشنة
¼ كوب سكر محبب
¼ 1 كوب دقيق ( منخول لجميع الإستعمالات )
¾ ملعقة شاي خميرة
¼ ملعقة شاي ملح
¼ كوب فول سوداني غير مملح ومفروم
1 بيضة
¼ كوب سكر بني
¾ ملعقة شاي صوداء الخبز

الطريقة

أخلطي السمن النباتي والزبدة مع السكر وزبدة الفول السوداني والسكر البني والبيضة انخلي الدقيق والخميرةوصوداء الخبز والملح معاً. أغسلي الفول السوداني لتتخلصي من الملح ثم أضيفيه الى المزيج وتابعي التحريك حتى يستوي الخلط .بردي الخليط وشكليه كورات مدورة مقاس (بوصة) ضعيها على صينية الخبز . ثم أستعملي الشوكة
لتسطحي كل كرة مدورة الشكل ثم أرسمي شبكة بهذه الشوكة ثم إخبزيها ( على 190 درجة مئوية ) لمدة 10 – 12 دقيقة.
تعطي 24 بسكويتاً

عوافي عليكم