دقوس .. مخلل .. مقبلات .. سموه اللي تسموه بالصور

دقوس .. مخلل .. مقبلات .. سموه اللي تسموه بالصور

موقع موسوعة الطبخ - قصيمي نت

اليوم سويت دقوس او مخلل مادري وشوغريب شوي لأن فيه حلبه ذقته عند وحده انجنيت عليه لاكن ما توقعت طعمه كذا لذييييذ مره و خاصه مع الرز جنان واهم شي ان يوم سويته له ادمن عليه 00ادخل في المقادير00

جزر مقطع قطع كبيره عشان ما يذبل
ربع كاس زيت زيتون
فنجال قهوه حلبه صحيحه
بصله كبيره مقطعه قطع كبيره
فلفل احمر او اخضر حراق
الطريقه
نشوح الحلبه على زيت الزيتون شوي00 نضيف البصل ونشوحه شوي قبل لا يذبل نضيف الجزر وبعد نشوحه بدون ما نخليه يستوي لاننا بنخلله في الاخير ممكن في المرحله هذي تضيفين كوسه مقطعه شرايح كبيره وعريضه تشوحينها بس شوي بدون ماتستوي او تذبل انا ما حطيت كوسه ما نحبها لا انا ولا زوجي تسكري النار وتضيفين الاتي

علبه صغيره منجو مخلل
ملعقه كبيره حبه سودا
ملح
2فنجال قهوه خل
نصف ملعقه حبه سوداء
ليمونه تعصرينها عليه وتحطينها هي وقشورها عليه
فلفل اسود صحيح ربع ملعقه
تخلطينها مع بعض وتحطينها في علبه بلاستك وتدخلينها الثلاجه وتخلينها يوم وبعدين قدميها مع الرز وتعالي شمي الريحه تجنن خصوصا ان فيه مانجو مخلل وبس
اكيد بتعجبكم مثل ما اعجبتني ان شاء الله

ملاحظه
تراها تطول في الثلاجه فتره طويله بدون ما تخرب بشرط ان ما تلمسها ايدك