اسياخ السمك المشوية بالصور

اسياخ السمك المشوية


المكونات لعمل اسياخ السمك المشوية :

سمك فيليه
ملح
فلفل اسود
كمـون
فلفل احمر بودرة
فلفل احمر مفروم
رشة كركم
رشة قرفة
ملعقة شاي دبس الرمان
ثوم مهروس
عصير ليمون


الطريقة لعمل اسياخ السمك المشوية :

يقطع السمك الفيلية الى مكعبات



في وعاء نخلط عصيـر الليمون مع الملح والفلفل والثوم والكمون وفلفل الاسود والكركم
ويضاف قطع السمك ويترك في الثلاجة مدة ساعة على الاقل او ليلة كاملة


تشك السمك بالاسياخ الخشبية مع الفلفل والبصل او طماطم



وتشوى اسياخ السمك على الفحم او في الفرن
الى ان ينضج



تقدم اسياخ السمك المشوية مع الخبز او الرز الاحمــــــر
((((بالعافيـة)))