محشي بالخضار للنباتيين |[بالخطوات المصوره]|

محشي بالخضار للنباتيين |[بالخطوات المصوره]|

الرابط الاصلي

[CENTER]السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ،،


حبّيت أشارككم اليوم بطبق لذيذ جدّاً و سهل لو ركزتوا معي ،



الا وهو [color=red]"محاشي خضار مشكله" و هو كويس للنباتيين طبعاً ،[/color]
[CENTER]نبدأ بسم الله ،




المقادير /



[url=][/url]



6 بصل ، 4 طماطم [color=red](و 6 اذا كانوا صغار) ، نص علبة صلصة طماطم ، 6 مكعبات ماجي ، ملعقه كبيره كمّون ، ملعقه صغيره فلفل أسود ، زيت بزياده شوي (لأن الزايد منه بنستعمل بعدين) ، 3 كاسات رز مصري ، حزمة كزبره ، حزمة بقدونس ، حزمة شبت .[/color]







[SIZE=3][color=darkred]و بالنسبه لمقادير[/color][/SIZE]



[color=darkred]"مرقة الخضار" (اللي بينطبخ فيها الخضار) /[/color]



2 ماجي ، الزيت الزائد عن الصلصه ، ملعقه صغيره كمّون ، ملعقه صغيره فلفل اسود ، ماء كافي







[SIZE=5][color=red]الطريقــه / [/color][/SIZE]




[color=red]1. نطحن البصل في خلاط كهربائي.[/color]







[color=red]2. نحمس البصل مع الزيت في قدر .[/color]







[color=red]3. نطحن الطماطم في خلاط كهربائي .[/color]







[color=red]4. نُضيف الطماطم المطحون و الصلصه الى القدر اللي فيه بصل .[/color]





[color=red]5. بعد مايتسبّك الطماطم و البصل و مايبقى الا زيته (لازم يكون ناشف تماماً من الماء وهذا سر هالطّبخه) ، ثم نضيف البهارات و الماجي.[/color]







ثُـــمّ



ثُـــــمّ




[/CENTER]






[color=red][SIZE=3][color=darkred][B][color=red]6. نقطّع الشبت ، البقدونس و الكزبره ناعم ثم نضيفه الى القدر .[/color]
[/color][/B]

[CENTER]

و




[color=darkred][B][color=red]7. نصفّي الصلصه من الزيت الزايد ولا نرميه (بنستعمله بعدين) .[/color][/B]

[CENTER]

[B][SIZE=3][color=darkred][B][color=red]8. ثم نضيف للصلصه البقدونس ، الكزبره و الشبت المفروم ناعم . [/color][/B][/color][/SIZE][/B]
[/CENTER]
[/color]





[/CENTER]




[color=red][B][color=darkred][B][SIZE=3][color=red]9. لما تبرد الصلصه نضيفها للرز المنقوع .[/color][/B][/B]

[CENTER]


[B][B][color=red]10. و نخلط زين .[/color][/B][/B]





[B][B][color=red]11. [color=#8b0000]بعد ماخلطنا الصلصه بالرز ، نجهّز الخضار و نبدأ نحشيه بس حبّيت [color=red]أنبهكم إن لب الخضار لا ترمونه (بنستعلمه بعدين أيضاً) .[/color][/color][/B][/color][/B]
[/CENTER]
[/color][/SIZE]










[color=darkred][B][SIZE=3][B][color=red]12. نجيب الزيت الزايد عن الصلصه ونحطّه في قدر و نضيف له لب الخضار اللي سوينا قبل ، و يكون هذا فرش للخضار ، ثم نرص فوقها الخضار المحشي .[/B][/color][/B]


[CENTER]

ثُـــمّ


[/CENTER]
[/color][/SIZE]




[color=darkred][B][SIZE=3][B][CENTER][B][SIZE=3][B][color=red]13. نضيف مقادير مرقة الخضار .[/B]
[/CENTER]
[/B]

[/SIZE][/B]


[CENTER]


[CENTER][B][B][SIZE=3][B]14. و أخيراً نضيف الماء (على أطراف القدر موب تتشطرون و تكبّون المويه على الخضار! ) .[/B][/B]
[/B]




[B][B][B]و هذي صورة الطبخه يوم استوت و صارت جاهزه ،،[/B][/B]
[/B]




[B][B][B]و بالهنـــاء و الشــفـــاء [/B][/B]
[/B]

[url=][/url]


[B][B]دعواتكم بـ ظهر الغيب تكفوون[/B]
[/B]


[B][B][/B]
[/B][/CENTER]
[/SIZE][/CENTER]
[/B][/color][/color][/SIZE][/color][/color][/SIZE]
[/CENTER]