طاجين بالبطاطا مقلية

بواسطة: مذهلة

تاريخ الوصفة: 14/09/2009

المكونات

لحم

بصل مفروم

معدنوس وقزبر

ثوم مهروس

ملح

ابزار

زنجبيل

كاس ماء

نصف كاس زيت زيتون وزيت المائدة

شوية زعفران

فلفل احمر حلو

بطاطا

الطريقة

نشحرو اللحم مع البصلة في الطاجين

ونزيدو التوابل وكاس ماء ونخليوه احتى يطيب

ناخذوا البطاطا ونسلقوها صحيحة (نص طياب) ونقطعوها دوائر

نرشوها بشوية الملح

ونقليوها في الزيت ونخليوها تتقطر

ونضيفوها للطاجين

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00565.jpg