كبة البرغل اللذيذة

بواسطة: مذهلة

تاريخ الوصفة: 12/09/2009

كبة البرغل اللذيذة

مقادير الكبة:

برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات وملح وزيت

طريقة العمل:

[SIZE=5][SIZE=5][SIZE=5]نقوم بنقع الكبه في ماء[/SIZE][/SIZE][/SIZE]

[SIZE=5][SIZE=5]وتترك جانبا [/SIZE]

انتبهوا مو تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعه
[/SIZE]

[url=http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSKJizZ1G4I/AAAAAAAAH_c/nm9Yyt1xH5E/s400/9.jpg]

[/url]

[SIZE=5]ومن ثم نصفي البرغل من الماء [/SIZE]

[SIZE=5]ويترك ليتصفى[/SIZE]

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSKJb_YMGGI/AAAAAAAAH_U/86yK9_Xd2-8/s400/8.jpg

وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماي

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSKJShdhdfI/AAAAAAAAH_M/-Xb-WQ-RhZo/s400/7.jpg

وهذا شكل خلطة الكبه.

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSKJJCc7GdI/AAAAAAAAH_E/y-78L8TY6a0/s400/6.jpg

بعدين نجي الى الحشوه:

نحمر البصل على النار..

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSKJAIDlK5I/AAAAAAAAH-8/wTNGqRj7oJM/s400/5.jpg

ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSKI3kXDUuI/AAAAAAAAH-0/KEEgVvZfHWI/s400/4.jpg

ونجي لتشكيل الكبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SSKItm1JQKI/AAAAAAAAH-s/d3ObJORiXgI/s400/3.jpg

وهذا شكلها بعد التكبيب..

بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والعافيه على قلوبكم..