خبز النان بالصور
بواسطة: سناء ووسن
تاريخ الوصفة: 10/09/2009
خبز النان بالصور
المقادير
ربع كيلوطحين ابيض
ربع كيلو طحين اسمر
ملعقة كبيرة خميرة فوريه
نص ملعقة بيكن باودر
3ملعقه شاي حبة البركه او السمسم
ملح
نص ملعقة سكر
30 ملم زيت نباتي
300ملم ماء دافي
زبدة
الطريقه
-في وعاء كبير ننخل الطحين والبكن باودر والسكر والخميرة والملح معا
-ونضيف الماء الدافي ونعج العجين جيدا الى ان يصير كالكرة نضع بالوعاءزيت او زبدة
ونضع العجينه ونغطيها ونخليها بمكان دافي تختمر
وعندما يختمر ويرفع جيدانكورة الى ثمان اواكثر ويغطي ويترك ربع ساعة بعدها نمدها ونرش الحبه السودا ونضعهاى الصاج او فيالتنور الى ان تشقر من الجهتين
