اللحم مبخر

بواسطة: مذهلة

تاريخ الوصفة: 08/09/2009

اللحم مبخر

المكونات

لحم غنم جهة الفخذ او الكتف

ملح

زعفران

كمون

قليل من الزبدة او السمن لدهن اللحم

كخضر مرافقة استعملت البطاطا

نضع اللحم مملح في الكسكاس يتبخر

مني يقرب يطيب نضيف له البطاطا دوائر

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00682.jpg

ندهنوه بالزبدة والزعفران وندخلوه للفرن حتى تنشف الدهون اللي فيه

البطاطا نفس الشي

ونقدموه مع السلطات والملح والكمون

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00683.jpg