الشوربة الصينية

بواسطة: خيمة

تاريخ الوصفة: 03/09/2009

الشوربة الصينية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9.jpg

* المقادير:

- دجاج مقطع صغير بدون عظم.
- جزر قطع صغيره.
- علبه صغيره فقع.
- مكعب ماجي.
- كركم (حسب الرغبه).
- زبده.
- 2 ملعقه كبيره دقيق.
- ملح + ملعقه كبيره نشاء + نصف كاس ماء.
- ملاعق حليب بودره.

* التحضير:

- نسلق الدجاج في قدر، وفي وعاء آخر نذوب الزبده على النار ثم نضع عليه الدقيق ونحركه جيداً.
- نضيفه مع الدجاج ويحرك بمضرب البيض حتى يذوب، ثم نضع عليه الجزر والفقع والماجي والكركم والملح وكزبره خضراء
- يترك ربع ساعه أوأقل، نخلط النشاء مع الماء، ويضاف الحليب ويسكب على المقادير يحرك جيداً ويترك خمس دقائق ثم نقدمه.