لقيمات جنان لرمضان و بالصور لعيونكم

بواسطة: السناعة كلها

تاريخ الوصفة: 24/08/2009

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%84%D9%82%D9%8A%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%AC%D9%86%D8%A7%D9%86-%D9%84%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%84%D8%B9%D9%8A%D9%88%D9%86%D9%83%D9%85.jpg

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مبارك عليكم الشهر
اللهم سلمنا الى رمضان
وسلم لنا رمضان
وتسلمه منا متقبلا

هذه أحلى لقيمات
جربت أكثر من طريقة ولا لقيت أروع من هذه الطريقة

المقادير
------
2 كأس طحين
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 كأس ماء ويفضل حليب سائل سواء مراعي او غيره

تعجن جيدا وتترك ساعة تخمر
بعد ذلك نضيف
2 بيضة
1 علبة قشطة
تخفق بالخفاق الكهربائي حتى تمتزج جيدا
وتترك ساعة أخرى
بعدين نبدأ بوضعها في الزيت
وان شاء الله تعجب أفراد أسرتك
بالعافية

ملاحظة :

عند التلقيم يكون الزيت ساخن واذا بدينا نلقم نوطي على النارجدآ الى أن تمتلئ المقلاة ونبدأ نحرك و بعد حوالي دقيقتين نرفع على النار شوي مع الاستمرار في التحريك
و عشان تكون مقرمشة ومضبوطة واللون الذهبي على جميع الجهات
لا تستعجلي وتخلي النار عالية
يعني هي تبي صبر ووقت
فالأفضل يكون الشغل على الأرض أريح
رجاء اللي تسويها و تعجبها تدعو لي ولوالدي و لجميع المسلمين

تقبلوا تحيتي