عمل خلية نحل في مائدة رمضان

طريقة عمل خلية نحل في مائدة رمضان



المقادير لعمل عجينة خلية النحل :

علبه زبادي
بيضه
مقدار علبه زبادي زيت
مقدار علبه زبادي ونص مويه
1ملعقه كبيره خميره
1ملعقه صغيره سكر
1ملعقه صغيره بيكنج بودر
3ملاعق كبيره حليب بودره

الدقيق بالنظر تحسين العجينه لينه ومو رخوه

الحشوة :
12حبه جبن كيري

التسقيه :
شيره للوجه
بيضه لدهن الوجه
سمسم للوجه حسب الرغبه



الطريقه لعمل خلية النحل :

1-تخلط المقادير في الخلاط ماعدا الدقيق ثم توضع في زبديه ويضاف الدقيق وتعجن بالعجانه حتى تصير لينه

2-تخمر العجينه ساعه ثم تعمل كرات صغيره مثل حبه البيضه وتحشى كل كره نص حبه جبن كيري وترص في صينيه مدهونه زيبت جنب بعض الين تكتمل ومايسير فراغ بينهم

3-يدهن الوجه بالبيض والسمسم ثم تخبز ثم تحمر من فوق

ثم تسقى بالشيره ولازم تكون الاتنين دافيه مو حاره

ثم تقدم خلية النحل