1كوب حليب الشاي مبرد (لازم يكون بارد )1/2 كوب سكر2/1 م فانيلاكيس جيلاتين1/2 كوب ماء 3حبات موز مقطع ومثلج 1كوب جوزنخلط الفانيلا وحليب الشاي والسكر في الخلاط جيدا في هذه الاثناءنذوب الجيلاتين مع الماء ثم تضاف للخيلط السابق ثم نبدء باضافة الموز على دفعات ( لاتضيفونه مرة وحدة يعني شوية ولين تاكدتو ان انخفق ضيفوا بعد لين ينتهي المقدار ) ثم نصب الخليط في جهاز الايسكريم يخفق لمدة 20 دقيقة هذا بيكون شكله بعد انتهاء المدة ثم بعدها نضيف خليط الجوز