بنت الصحن من المطبخ اليمني

بنت الصحن من المطبخ اليمني

المقادير والطريقه لبنت الصحن بطريقتي

1- حطيت المكونات كلها مع بعض الطحين,البيض, الزيت,الخميره,الحبه السوداء والملح

انا اعجن عادة بالتيفال لانه اسهل وارتب.

2- بعد ما اختمر العجين عملته كرات وجهزت الاشياء اللي بستخدمها

3

4- نفردهم نص فرد

5-نحطهم في مكان برتاحوا

6- نكمل فردهم

7-لحد ما يكون عندنا قرص شفاف

8- لاحطت ان الطريقه هذه بتكسر الحبه السوداء وتعطي العجين كله نكهه مميزه ولذيذه

9- نفرد الامونيوم فويل

10- ونبدأ نحط الرقائق ونرش الزيت بي كل واحده والثانيه

-11

12- وهنا بعد ما خرجتها من الفرن حرارة الفرن لازم تكون عاليه (حطيت بيضه مخفوقه على الوجه)

13- وهنا صورتها مع باقي الاكل

بالعافية