• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ الفلسطيني فتة الحمص البيتية اللذيذة

فتة الحمص البيتية اللذيذة

بواسطة: om naser_64
تاريخ الوصفة: 16/08/2009

فتة الحمص البيتية اللذيذة
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9.jpg


فتة الحمص البيتية اللذيذة ( لا مطاعم بعد اليوم )

في هذه الأكلة ماراح أذكر الكمية لانها ترجع لحجم العائلة

حمص منقوع قبل بيوم نضعه في قدر على النار وكثري الماء وخليه يغلي بحدود ساعتين الى ثلاث لحد مايستوي ويصير ينهرس بسهولة أو ضعية في طنجرة الضغط حتي يستوي تمام النضج( وكل ما تقل الماء زيديها لانا راح نستخدمها فيما بعد )

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A92.jpg

صمون مقطع قطع صغيرة او بامكانك تستخدمي اي نوع خبز بس الصمون اخف والذ

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A93.jpg

ضعي ماء الحمص على الصمون حتى يتشرب تماما واذا شفتي انه ما تشرب والماء ما كفت ضعي ماء مغلي عادي
حتى يصبح هكذا

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A94.jpg

ثم ضعي الحمص في الخلاط مع حبتين فلفل مقطعين وكوب عصير كبير ليمون معصور

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A95.jpg

وطحينية ( هردة ) تقريبا كوب ( بصراحة مو عارفة احدد الكمية لانها كانت عندي عزومة وعملت عشوائي)

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A96.jpg

والملح قليلا قليلا

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A97.jpg

 وخليهم ينخلطواا جيدا وضعيهم فوق الخبز

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A98.jpg


واخلطيهم ولاحظي كيف راح يكونوا

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A99.jpg


وضعي اللبن الرائب حتى يصيروا على بياض شوي وخلطتهم في بواسطة خلاط البراون

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A910.jpg


وصبيهم في طبق التقديم ومثل ما انتي شايفة انا عملت كمية كبيرة

 http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A911.jpg





http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A912.jpg


الان دور التزيين
نضع حمص حب متناثر فوق الحمص وكنت مصورتها بس مابعرف الصورة اختفت
نقلي اللحم ونضعه

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A913.jpg


والبقدونس المفروم ناعم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A914.jpg


والصنوبر المقلي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A915.jpg


وصورة اقرب

 http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A916.jpg





http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A917.jpg
ومن زاوية اخرى

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A918.jpg
يفضل أكلها ساخنة فورا

وصحتين


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy