المنسف وباسهل الطرق

بواسطة: om naser_64

تاريخ الوصفة: 16/08/2009

[SIZE=6][color=red]المنسف الفلسطيني

[/color][/SIZE][SIZE=6][color=red]المنسف وباسهل الطرق

طبعا بنحط اللحم في الطنجرة لحين مايستوي (قطع لحم بعظم وكبيرة شوية )
وللاسف الصور ضاعت عن الكمبيوتر بعد ان نزلتها

اخلطي اللبن في الخلاط وضعيه في طنجرة العمل

http://img114.imageshack.us/img114/5922/45888131gx7.jpg

بنجهز كوب ماء عادي ونضع فيه ملعقة نشا ونحركها ونضعها فوق اللبن

http://img299.imageshack.us/img299/7880/picture008jo0.jpg

مع التحريك المستمر

http://img84.imageshack.us/img84/2397/91990927za4.png

ونضع مرقة اللحم بعد ما نصفيها

http://img299.imageshack.us/img299/8495/picture009dl4.jpg

وبكيت جميد سائل وجاهز بيبيعوه عندنا هيك ( علشان راحتك )

http://img208.imageshack.us/img208/9120/89926074th1.png

والجميد هو الاقط يا اخوات وهذه صورته على شكل حجر ولكن يتم تكسيره ونقعه بالماء قبل بيوم حتى يذوب براحته ويخلط على الخلاط ويصفى ويوضع بدل الجميد السائل واكيد ألذ