السمبوسه المقرمشه

السمبوسه المقرمشه



السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة.."

هذي طال عمركم السمبوسه المقرمشه "

نبدأ على بركه الله.."


-_-


المقادير.."
طحين حسب الكمية .."
شوي زيت .."
رشة ملح .."
ماء يكفي للعجن .."
تترك العجينه ساعه ترتاح.."

الحشوة.."
لحم مفروم *بصل مفروم* بقدونس اوكزبرة مفروم *
الطريقه.."
نحمس اللحم اولا ثم نضيف البصل والبهارات حسب الرغبه.."
كمون *فلفل اسود واحمر*

اذااستوت اللحمة.."

نضع الكزبرة ونطفي النار.."

تفرد العجينه حتى تصبح خفيفه مره.."

تشكل مثلثات او نص دائره.."

ثم تغلى بالزيت ساااخن ماااره ثم تقلب على طوول حتى تحمر.."


وبالعافيه عليكم.