موسوعة الطبخ عمل الخضار بطاطس حارة بالصور
بطاطس حارة بالصور
بواسطة: بنت الأثر
تاريخ الوصفة: 11/08/2009
[color=red]المقادير:
بطاطس مقطعة مكعبات متوسطة ( حسب عدد الاشخاص)
فلفل أحمرملعقة صغيرة
فلفل اسود ملعقة صغيرة
كركم ملعقة صغيرة
قرن فلفل أخضر
كمية قليلة من البقدونس
طريقة العمل:
نقلي البطاطس في الزيت حتي تستوي من الداخل ....
وبعد ذلك نصفي البطاطس من الزيت
و نضعه في نفس المقلاه ز نضيف له الكركم
و فلفل احمر و فلفل اسود و نقلب حتى
تندمج النكهات و نضيف القليل من الملح ...
و بعد ذلك نطفئ الموقد و نضيف الفلفل
و البقدونس و نقلب الخليط
و هذا الشكل النهائي...
و هذي بشكل مقرب يمممممم
مع تحياتي: بنت الأثر[/color]