موسوعة الطبخ عمل الخضار بطاطس حارة بالصور
![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
بطاطس حارة بالصور
بواسطة: بنت الأثر
تاريخ الوصفة: 11/08/2009
[color=red]المقادير:
بطاطس مقطعة مكعبات متوسطة ( حسب عدد الاشخاص)
![http://www.up-00.com/wsfiles/sEe97869.jpg](http://www.up-00.com/wsfiles/sEe97869.jpg)
فلفل أحمرملعقة صغيرة
فلفل اسود ملعقة صغيرة
كركم ملعقة صغيرة
![http://www.up-00.com/wsfiles/qwb97871.jpg](http://www.up-00.com/wsfiles/qwb97871.jpg)
قرن فلفل أخضر
![http://www.up-00.com/wsfiles/jvB97871.jpg](http://www.up-00.com/wsfiles/jvB97871.jpg)
كمية قليلة من البقدونس
![http://www.up-00.com/wsfiles/cto97370.jpg](http://www.up-00.com/wsfiles/cto97370.jpg)
طريقة العمل:
نقلي البطاطس في الزيت حتي تستوي من الداخل ....
![http://www.up-00.com/wsfiles/Qxy97370.jpg](http://www.up-00.com/wsfiles/Qxy97370.jpg)
وبعد ذلك نصفي البطاطس من الزيت
و نضعه في نفس المقلاه ز نضيف له الكركم
و فلفل احمر و فلفل اسود و نقلب حتى
تندمج النكهات و نضيف القليل من الملح ...
و بعد ذلك نطفئ الموقد و نضيف الفلفل
و البقدونس و نقلب الخليط
و هذا الشكل النهائي...
![http://www.up-00.com/wsfiles/Moi97370.jpg](http://www.up-00.com/wsfiles/Moi97370.jpg)
و هذي بشكل مقرب يمممممم
![http://www.up-00.com/wsfiles/SNP98103.jpg](http://www.up-00.com/wsfiles/SNP98103.jpg)
مع تحياتي: بنت الأثر[/color]