بمناسبة رمضان..معجناتي باكثر من حشوه وبعجينة الربع ساعه بالصور والتفصيل المتعوب عليه
بواسطة: دفئ الليل
تاريخ الوصفة: 06/08/2009
^^^معجنــــــــــــــــــــــا ت طريه بعجينة الربع ساعه^^^
[CENTER]عجينتي معتمده عليها ميه في الميه
مره طريه
2 كوب دقيق
فنجان سكر
3 ملاعق حليب بودره
1ونص ملعقه خميره فوريه
ملعقه صغيره بكينج بودر
علبه وحده زبادي
1 و ثلاث ارباع كوب ماء دافئ يميل للبارد
ملح
2 ونص كوب دقيق
نص كوب زيت
واذا تلزق في يدك
كل شوي حطي رشة دقيق و واصلي العجن
الافضل انها تلزق عشان تطلع طريه معاك
ماتخليها مره ناشفه
خليها شوي سميكه
وبعد ماترصيها في الصينيه غطيها واتركيها 10 دقايق قبل ما تدخليها الفرن
و لحم مفروم معا جبن موزريلا
وتونه مكشنه معا الطماطم
وسبانـــــــــــــــــــــــــ ــــخ
وندهنها بالبيض او حليب ونرشها بسمسم او حبه البركه او كلها معا بعض
ندخلها الفرن
و لازم يكون ساخن قبل ما تحطيها فيه
وهنا استخدمة نفس العجينه بس بدلت الدقيق الابيض بالدقيق الاسمر
حشوتها جبن ابيض معا بقدونس ونعناع
هنا استخدمة الحليب للدهن
وهذ بحشوة البيض المسلوق معا البقدونس والفلفل والملح
بعد ما استوت
من الداخل
الجبن
البيض
وسينمـــــــــــــــــــــــــ ــــون القرفه بنفس العجينه
وصحتين على قلوبكم
[/CENTER]
