
طريقة عمل الجريش الملكي - بالصور المفصلة
بواسطة: دهران
تاريخ الوصفة: 22/05/2009

أسعد الله أوقاتكم بكل خيرٍ وسرور ....
الجريش وجبة شعبية دسمة ولذيذة

تعالو معنا نرى كيف يتم إعدادها من الألف إلى الياء :
المقادير:

(( 6 حبات جبن كيري مربعات - ملح , بهارات , مكعب ماجي - ماء مغلي نقي - بصل مقطع - نصف قطعة زبدة , لحم دجاج مقطع ومفتت - جريش حب مغسول ومنقوع ))
الطريقة :
نقوم بحمس نصف كمية البصل مع نصف كمية الزبدة (( ونخلي النصف الباقي علشان نصلح به التكشينة ))

نضيف لحم الدجاج المفتت ونستمر في التحريك .

نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك .

نضيف جبن الكيري ونستمر في التحريك .

نضيف الجريش ونستمر في التحريك .

نضيف الماء المغلي إلى المكونات ونقوم بتحريكه وبشكل مستمر (( نصوطه )) ثم نتركه على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف - حسب الكمية - مع مراعاة أن نقوم بتحريكة كل 10 إلى 15 دقيقة .




هكذا يكون الشكل الختامي لقدر الجريش بعد أن صار جاهزا للتقديم .

يقدم ساخنا ويوضع فوقه كشنة البصل بالزبدة والبهارات
