المطازيز السعودية في اراضي الصين ..

المطازيز السعودية في اراضي الصين ..


الشيف علي شقيقي الصغير من الشباب المبتعثين بالصين[/B]
[B]والصراحه حايفين مطازيز هو الشباب الي معه [/B]
[B]اترككم مع تفصيل الطبخه[/B]
[B]بصراحة من زمان وأنا نفسي اسوي مطازيز كل الأغراض متوفرة والمطازيز جايبها من السعودية جاهزة وش حليلها صغيرة , ولله الحمد الطعم لا يوصف أبد .... الي مهب مصدق يدق على عبيد الله هههههههههههه[/B]

[B]المقادير لشخصين :[/B]

[B]1- نصف كيلو لحم [/B]
[B]2- خضار : بصل - طماطم - ثوم ( كوسة - قرع - لوبيا - جزر ) الي بين قوسين تقدر تستبدلها بأي نوع من الخضار , على فكرة الكوسة كلها كبيرة ماشفت صغير ابدا , اما اللوبيا الحبة نصف متر يعني اربع حبات تكفيك .[/B]
[B]3- معجون طماطم [/B]
[B]4- بهارات منوعة ( واضحة بالصورة )[/B]

[B]الطريقة :[/B]

[B]قبل ما أسوي المطازيز لفيت على الأنترنت وأخذت فكرة وطلعت بهالطريقة ,حمست اللحم والبصل والثوم (الثوم - الهيل - الدارسين - ورق الغار , لازم استخدمها مع اللحم عشان يعطي ريحة ونكهة , خبركم لحم الصين ) والطماطم مع بعض لفترة 5 دقائق تقريبا ثم أضفت البهارات كاملة والصلصة مع لترين ماء تقريبا , ثم أضفت كامل الخضار مع بعض على حرارة عالية , الأن يجي دور وضع أقراص المطازيز الجاهزة( تستطير أعدادها بنفسك والله يعينك على العجن والبهذلة ) عند وضع الاقراص لازم تكون الحرارة عالية جدا توضع حبة ورى حبة عشان ما تلزق مع بعض , بعد ماتنتهي خفض الحرارة وانتظر 30 - 40 دقيقة فقط بما أني مستخدم كاتم , بعدها أستمتع بالطعم وانت بالصين ودعواتكم .[/B]

[B]الي مايضبط الطريقة تمام لا يحاسبني ترا الطباخ له دور .. هههههههه[/B]

[B]اهم ما بالطبخة (ديو - عصير تروبيكانا )[/B]

[B]اخليكم مع الصور براحتكم ... وبالتوفيق للجميع[/B]

الصور تتحدث عن نفسها
واعتقد ان الطريقة واضحه من الصور

[B][/B]

[B][/B]

[B][/B]

[B][/B]

[B][/B]

[B][/B]

[B][/B]



[B][/B]


[/SIZE]


[B][SIZE=3].[/B]
[B].[/B]
[B][/B][/SIZE]


[B][SIZE=3][/B]

[B][/B]

[B][/B]

[B][/B]

[B]هههه [/B]
[B]حطه بالدريشه [/B]
[B]علشان يبرد[/B]
[B]على فكره ساكن في شقه [/B]
[B]بالدور الـ25[/B]
[B]يعني لو يطيح من الدريشه [/B]
[B]يبطي مايصل الأرض[/B]

[B][/B]

[B][/B]

[B][/B]

[B]صوره ه ه نهائيه[/B]
[B]مع العصير والديو الصيني[/B]
[B]والبصل [/B]
[B]الأخ مصري شكله[/B]
[B][/B]




[B]وفي الختام اشكر الجميع [/B]
[B]وبلأخص عبيد الله [/B]

[B]والشكر موصول [/B]
[B]للأخ علي [/B]
[B]عسى الله يوفقه ويوفق جميع المبتعثين [/B]
[B]والمغتربين عن اهلهم وأوطانه[/B]