صينية القريدس
بواسطة: ميســـــــــــــــــون العراقيــــــــــــــة
تاريخ الوصفة: 03/03/2009
المقادير لعمل صينية الروبيان :
12 حبة قريديس.
2 كوب أرز.
أربعة أكواب ماء.
أربعة حبات بصل.
نصف فنجان زيت.
بهارات، هيل، ثوم، كمون، قرفة وفلفل اسود.
2 رؤوس بندورة.
1 فلفل أخضر.
خضار مشكلة حسب الرغبة
بيض مقلي
الطريقه لعمل صينية الروبيان :
نقطع البصل ونقلبه في الزيت حتى يصبح لونه غامقا.
نضيف الثوم الى البصل ونقلبهما قليلا .
نضيف البندورة والفلفل الأخضر والخضار المنوعه، نقليهم قليلآ ونضيف البهارات والأرز والماء ونضع القريديس والبيض المقلي بترتيب كما في الصورة ونغطي الصينية لمدة 20 دقيقة.
