الفروج البلدي بالحامض
بواسطة: مذهلة
تاريخ الوصفة: 05/12/2008
المطبخ المغربي- وصفات واطباق من المغرب- مطبخ قصيمي نت
الفروج البلدي بالحامض
ناخذ فروج بلدي ننقعه في ماء وملح وخل ونتركه يتقطر من الماء
نجهز خليط من المعدنوس والثوم وزيت الزيتون وزعفران وسكنجبير وشوية السمن البلدي وملح وابزار ندهنو بيه الفروج من برى ومن الداخل
في طنجرة نضع البصل مقطع والثوم والعطرية مع زيت الزيتون ونتركها تتقلى ونضع الفروج وزيتون اخضر مقطع ولب حامضة مرقدة
ونضيف الماء ونخليه يطيب
يقدم مع البيض بلدي مسلوق والحامض مرقد
للترحيب بالاخوات من بلاد المغرب العربي
[email protected]
