خبز عروك

بواسطة: لوبي

تاريخ الوصفة: 21/10/2008

المطبخ العراقي - موسوعة الطبخ - مطبخ قصيمي نت

[FONT=Courier New][SIZE=6]خبز عروك
المقادير
لحم مثروم ثرم يد مع مفروم بالماكنه وتخلطي معا
بصله مبروشه
معدنوس
ملعقه كوب ممتلئ كركم حتى لون الخبز يصير اصفر و معلقه كمون صغيرة وملح تخلطيهم

العجينه عجينه خبز عاديه ماء وخمره وملح وطحين وبعد ما تختمر العجينه تضيفيعليه المواد الي ذكرته وتعجنيه جيد وتخلطيهم سوا وتركيهم شوي وبعدها تعمليه كرات ومن ثم تخبزيهم بالف عافيه

[B]حشوه اللحم

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/16566315391227497886.JPG

الحشوة تخلط مع الجين بعد خمره

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/6544795041575650357.JPG

عمله كرات لتستراح العجينه

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/394380771268809751.JPG

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/13652449222008930314.JPG

ومن ثم يخبز بالفرن مثل هذه الطريقه ماتتصورن شكثر طعمته لذيذة جـــــــــــــــــــــــــــــدا

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/11089548242100450171.JPG

[/SIZE][/FONT][/B]