كبه الرز الاصفر
بواسطة: لوبي
تاريخ الوصفة: 21/10/2008
المطبخ العراقي - موسوعة الطبخ - مطبخ قصيمي نت
[SIZE=5]3اكواب رز ويفضل مصري مدعبل [/SIZE]
يسلق بدون زيت
ملح
المفروض كمية الماء تغطى الرز بشويه زياده فوق الطبيعي مثل ما احنه نطهي الرز
ننتظر يبرد حتى نهرسه بالماكنه واذا ماعندك ماكنه او ست البيت
اهرسي بيدك واذا حبيتي تهرسين مع الرز بطاطا مسلوقه
وتصبح العجينه جاهزه
الحشوة
لحم مفروم نص كيلو او كيلو حسب الرغبه بصل مفروم توابل بهارات سبع اشكال كمون كبابه كاري فلفل اسود او اي نوع تحبين
معدنوس الي هو بقدونس مفروم ناعم
بعدين بعد ماتبرد الحشوه والرز ابدي اعمليه بالطريقه الموضحه
وبالف عافيه
[/SIZE]
