كبة حميص
بواسطة: أم حاتم
تاريخ الوصفة: 29/09/2008
مطبخ قصيمي نت - وصفة اكلة كبة حميص
المقادير لعمل كبة الحميص :
ـــ12 قرص كبة مقلية
ـــ2 بصل ريش مقلي حتى يصبح لونه عسليا
ـــ2 ملعقة كبيرة دبس رمان
ـــ ملعقة كبيرة دبس فليفلة (أو معجون شطة)
ـــ2 ملعقة كبيرة طحين
الطريقة لعمل كبة الحميص :
نذوب معجون البندورة بكوب من الماء ثم نضيف البصل ودبس الرمان ودبس الفليفلة ونرفع الخليط على النار، ثم نذوب ملعقتي طحين بقليل من الماء ونضيفهما إلى الخليط ونحرك جيدا ونتركها على النار حتى تتكون لدينا صلصة سميكة ثم نضيف حبات الكبة على الصلصة ونترك الخليط يغلي مدة عشر دقائق وتقدم.
