كعك ..كعك ..كعك العيد وصل، طيب، ولذيذ، وسهل( بالخطوات المصورة)
بواسطة: om naser_64
تاريخ الوصفة: 27/09/2008
كعك ..كعك ..كعك العيد وصل، طيب، ولذيذ، وسهل( بالخطوات المصورة)
المطبخ الفلسطيني - وصفات واطباق من فلسطين- مطبخ قصيمي نت
المقادير
10 أكواب طحين
ملعقة صغيرة ملح
كوب سكر بودرة
كوب سمسم
نصف كوب حبة البركة ( حسب الرغبة اولادي مابحبوه علشان هيك ماراح تشوفوه بالوصفة)
كوب حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة شومر
ملعقة كبيرة يانسون
ملعقة كبيرة محلب
او 3 ملاعق بهارات كعك جاهزة
3 أكواب سمنة سائلة
2 ونصف كوب ماء دافئ
للتمر
تمر منزوع النوى
شومر+ يانسون + قرفة + كمون + سمسم + زبدة طرية
الطريقة بالصور
اولا جهزي التمر وضعي عليه المقادير
واخلطيهم جيدا
جهزي الطحين والمقادير فوق بعض
واخلطيهم وضعي البهارات
ثم ضعي السمن
وافركيهم باليد حتى يتخلل بعضه
ثم ضعي الماء واعجنيهم
يصبحوا هكذا
[/color][/SIZE]
اتركيهم يرتاحوا ساعة على الاقل وجهزي التمر بمساعدة اولادك مثل ماعملت البنات ساعدوني شوي بس بالتمر 
قطعيهم قطع صغيرة وابدئي مثل الصور
اغلقيها
لفيها باليد
واعمليها على شكل خمسة
وهذا شكلهم بالصينية ( لاتدهني الصينية باي شئ)
ضعيهم في الفرن الحار على الرف العلوي وبعد مايتحمروا من تحت شغلي الشواية وحمريهم من فوق
وصورة اقرب
وتفضلوا معي والف صحة وهنا
اتمنى يكون الكعك عجبكم
