سلطة الماركوبولو

المكونات - الكمية

باقة جرجير عدد 2

فطر طازج عدد 5

جبنة بارميزان 50غ

خل عادي ملعقة كبيرة

مايونيز ملعقتان كبيرتان

برتقال ½ كوب

ملح / بهار بحسب الرغبة

ليمون ملعقة صغيرة

الطريقة

1. اغسلي الجرجير جيّداً ثم ضعيه على مصفاة الى أن يجف.

2. ضعي الجرجير في وعاء وقطعيه ثم أضيفيه فوق الفطر الطازج وأضيفي اليه جبنة البارميزان.

3. امزجي البرتقال مع المايونيز ثم أضيفي الليمون واخلطي الصلصة مع السلطة.