موسوعة الطبخ عمل الخضار الملوخيـه
الملوخيـه
بواسطة: أم حاتم
تاريخ الوصفة: 18/09/2008
المقادير
3 أكياس ملوخية مثلجة «400 جم» - او طازجه حسب المتوفر
فيليه صدر دجاج
2 مكعب خضار
2/1 كوب بصلة مفروم
1 ملعقة شاي ثوم مهروس
3 ملاعق أكل زيت
الطريقة
يسلق صدر الدجاجة ثم يقطع إلى قطع صغيرة.
يحمر البصل والثوم في الزيت ثم يضاف اليه مكعب الخضار والملوخية وتقلب على النار لمدة 3 دقائق.
تضاف قطع الدجاج إلى الملوخية وتقلب على النار لمدة دقيقتين ثم تقدم مع الأرز بالشعرية