ميني كباب دجاج مقلي
بواسطة: دوحة القران
تاريخ الوصفة: 09/09/2008
[color=Magenta]ونبدا بالخطوات المصوره
اول شي جهزي قطع الدجاج من دون جلد ولا عظم
وشوي بصل وثوم طازج وبقدونس وحبحر احمر
بدون بذور وقشرة طماطم وفلفل بارد
وبهارات دجاج وببريكا وملح وفلفل اسود
مثل ماهو واضح في الصوره
بعد كذا افرميهم سوا بالخلاط مثل ماتشوفون
وهذي اعواد الشوي قصيتها لانها قلي مو شوي
بعد كذا شكليها على الاعواد وغلفيها بالغلاف
البلاستيكي بهالشكل
وهذي صورتها بعد التغليف والتشكيل
بالسكين او باي شي مو مشكله وان شاء الله
واضح الشكل
والحين دخليها الفريزر شوي بس عشان تمسك
حتى تقدرين تسوين كميه وتفرزنينها مايتغير طعمها
واذا هي جامده طلعيها قبل بوقت عشان تذوب
وفكي الغلاف عنها وعلى طول في زيت خفيف
وقلبيها بملقاط امسكي العود واقلبيها
عشان مايخرب شكلها وتكون مرتبه
وهذا زيت القلي
وطلعيها على ورق نشاف والى السفره مباشره
حلاتها حاره اذا بردت ماتطلع لذيذه
يعني جهزي طبق التقديم وكل شي وآخر شي اقليها
لانها ماتاخذ وقت كانك تقلين بطاطس
وهذا شكلها النهائي
قدمت معها كور بطاطس وحلقات بصل مع بقدونس
وسماق وطبعا ليمون
وصوره اقرب
اتمنى تعجبكم وتقررون تجربونها
عليكم بالف صحه وعافيه [/color]
