فطيرة اللحم بالصورخطوه بخطوه

[B] فطيره باللحم (باي باللحم )

مقادير العجينه


1 ونص كاس دقيق

2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام بكنج بودر + 1ونص ملعقه طعام **ده

شوي ملح





ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف ال**ده ويفرك بالاصابع

ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه




نجي للحشوه


نحمس بصل مع شوي زيت وايذا ذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه




وبعدين نحط اللحمه والملح والبهارات




وبعدين ناخذ العجينه ونفردها بالصينيه




ونحط عليها اللحمه




ونعمل صلصه بيضاء

مقاديرها وهي

2كأس حليب
4ملاعق طحين

ملعقه **ده + بيضه
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يثخن القوام




ونصبها على اللحمه








ونرش فوقها جبنه

وبعدين نحطها بالفرن




وهذا شكلها النهائي






[/B]